Podľa správy „Health 2.0“ Hong Taixiong, učiteľ Katedry biologického priemyslu Taiwanskej národnej taiwanskej univerzity, poukázal na to, že pridanie vhodných množstiev rastlinného oleja alebo olivového oleja počas varenia môže zabrániť zlepeniu zŕn ryže, čím sa ryža stane voľnejšie. a mäkšie a tiež prispieva k zvýšeniu zásobovania ľudského tela energiou, dlhšiemu zotrvaniu v gastrointestinálnom trakte a črevách, zvýšeniu sýtosti a zníženiu množstva jedla.Tieto oleje obsahujú vyšší podiel nenasýtených mastných kyselín, čo je prospešné aj pre kardiovaskulárny systém.Nadmerné používanie oleja však môže spôsobiť, že jedlá budú mastné a ťažké, a zároveň môže zvýšiť príjem kalórií a tukov, čo nie je dobré pre fyzické zdravie.Pri varení preto dbajte na kontrolu množstva oleja a dodržujte zásadu vhodného používania.
1. Pridajte vodu v primeranom množstve: Pri varení nepridávajte príliš veľa vody, aby ste predišli strate výživy.
2. Nevarte príliš dlho: Nevarte príliš dlho, aby ste predišli strate výživy.
3. Odporúča sa jesť ryžové otruby: ryžové otruby sú bohaté na výživu a môžu sa pridať do ryže na spoločné varenie, čo prispieva k zachovaniu nutričných zložiek ryže.
4. Olej používajte s mierou: Pri varení môžete pridať rastlinný olej alebo olivový olej v primeranom množstve, čo prispieva k zachovaniu nutričných zložiek ryže.
5. Škrob nezmývajte: Ryža je bohatá na škrob.Pri varení príliš nezmývajte škrob, aby ste predišli strate výživy.
6. Nepridávajte príliš veľa korenia: Správne množstvo soli a korenia môže jedlo urobiť chutnejším, ale prílišné prisolenie a korenie zničí nutričné zložky jedla.Odporúča sa kontrolovať množstvo.
● Vitajte na dotaze nás
Čas odoslania: 19. júla 2023
